運用古法淬火的火候控制加上專業經驗的掌控，讓鐵鍋經高溫燒結，達到再結晶溫度，讓毛細孔密合使之整塊不沾鍋，最後以食用油養鍋，靠熱自然吃油形成黑亮的天然保護膜， ...
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「小味豆魯肉飯」小吃風味的脈動，是希望將傳統小吃做到讓客人感動，食材選用相當嚴格，招牌魯肉飯選用上等的三層肉，切成細絲加入獨特的調味配方，經過黃金熬製6小時，成為一鍋香噴噴的滷肉，產品強調新鮮美味...
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